“成义烧坊”的前身是“成裕烧房”，于同治一年（1862年）开设，创始人是华联辉，华氏原籍江西临川。始祖于康熙年间来贵州经商，定居遵义团溪，几代...
2021-03-01 
酱酒的收藏是近年来兴起的潮流之一。酱酒的收藏除了带来较高的商业价值外，更能给爱酒之人提供高品位、高质量的饮酒价值。 酱香型白酒是白酒中最...
2021-02-27 
酱酒越陈越香 酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。酱香型白酒是纯粮酿造...
2021-02-26 
由于历史的原因，中国酱酒除了传统赤水河流域主产区和近年来兴起的川派产区外，在全国部分地域也存在着酱酒企业，代表企业有湖南武陵、山东云门春...
2021-02-26 
四川本是浓香型白酒的原产地，但由于浓香白酒需要酱酒作为调味酒，所以一般较大的浓香型白酒企业其实都在少量生产酱酒。近年来，由于高端消费者对...
2021-02-25 
金沙县位于贵州省西北部、毕节地区东部。地处乌蒙山脉和娄山山脉交汇处，坐落于乌江流域和赤水河流域之间。金沙地域实际属于赤水河上游（茅台镇上...
2021-02-25 
1.茅台镇 中国酱酒圣地茅台镇，位于仁怀市赤水河畔，群山环峙，形势险要，是川黔水陆交通的咽喉要地。域内白酒业兴盛，当地生产的“茅台酒”历史悠...
2021-02-24 
中国酱酒黄金产区是指赤水河产区。 1.赤水河谷：一百公里的酱香传奇贵州是中国酱酒的原产地和主产区，主要集中在赤水河流域。贵州酱酒主要分布集中...
2021-02-20 
茅台酒不可克隆，正宗酱酒不可复制，根本原因是其具有极强的排他的资源垄断性，其拥有的得天独厚的酿酒自然环境不可克隆。 70年代，为了实现毛泽东...
2021-02-18