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赵王白酒知识

2021-02-24 11:51

酱酒知识100问第八十一问:赤水河流域有哪四大著名酿酒名镇

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1.茅台镇
中国酱酒圣地茅台镇,位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。域内白酒业兴盛,当地生产的“茅台酒”历史悠久,18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”,1915年茅台镇所产美酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,到20世纪初已跻身世界名酒之林。1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水,写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“中国第一酒镇”,是茅台酒的故乡。
2.习水镇
习酒镇位于四川古蔺、贵州习水、仁怀三县结合部,因盛产驰名中外的习酒而得名。全镇辖11个行政村,总面积80多平方公里,森林覆盖率35%。镇内国家大型二级企业贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司厂房鳞次栉比,依山傍水而建,楼台亭阁错落有致,人称“十里酒城”。习酒镇,峰峦起伏,山川秀丽,清泉晶莹清澈。赤水河静静流淌,蜿蜒西去。这里,是中国工农红军长征二渡、四渡赤水的遗址,留着工农红军长征的脚印。文化底蕴厚重,自然风光迷人代表企业:贵州习酒。
3.二郎镇

古蔺县二郎镇位于古蔺县东北部,坐落在赤水河畔,地处川黔两省三县交汇处,与贵州习水县一桥相通,与国酒茅台故里仁怀市隔河相望镇政府所在地距泸州170公里,距古蔺县城46.8公里,出川、入黔、去渝均为高等级水泥公路,是四川省出海最便捷南通道之咽喉。信息网络覆盖全镇,交通便捷、信息畅通。该镇是中国名酒——郎酒生产基地,是红军长征二、四渡赤水的主战场,是省级小城镇建设重点镇、省综治模范镇、是全国100个著名文化乡镇之一,是古蔺的工业重镇。代表企业:四川郎酒。贵州茅台酒、四川郎酒,人们称它们是“赤水河畔的姐妹花”,闪闪发光的一对明珠。早在1907年,当地的一个商人从贵州请来两位酒师,引进先进技术,就有以本地红高梁作原料,小麦制曲,取二郎泉水酿造的独具风格的郎酒了,1933年,此地的郎酒就大量生产;1936年,郎酒就远销东南亚各国和香港等地。但是到了1952年,郎酒被迫停产,后来在周总理的关怀下,1957年又恢复生产。
4.土城镇
土城镇位于贵州省遵义市习水县西部,地处赤水河中游河畔。与四川省古蔺县和贵州省赤水市接壤,距离遵义200公里,重庆350公里,泸州150公里,距赤水70公里。安酒酱酒基地、云峰酒业酱酒基地、泸仙古滋酒业等酒类企业落户此地。土城,是举世闻名的红军渡口。于2007年7月9日建成的四渡赤水纪念馆(原中央军委副主席张震将军题词),以及毛泽东、周恩来、朱德在土城居住地、红军干部会议会址、红军总司令部、总参谋部、红军一渡赤水河渡口、青杠坡战场等众多的长征文化旧址,为土城增添了一份丰厚的革命历史遗产,留下了灿烂的长征文化和不朽的红军精神。代表企业:安酒土城酱香基地、云峰酒业。

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