白酒并非人人都适宜饮用。尤其是以下几种人，应该尽量不饮白酒。
1.孕妇
孕妇酗酒是胎儿先天性畸形和先天性愚型以及脊髓膜膨出、智力缺陷的原因之一。由于怀孕最初3个月，正是胎儿形成的重要阶段，时饮酒，对胎儿的损害特别严重。整个孕期都贯穿了
胎儿大脑的发育过程，胎儿生长的高峰是在妊娠的6个月后，这时如继续饮酒,将会给胎儿带来更严重的损害。在妊娠初期的1～2个月，孕妇即使少量饮用一些含酒精饮料，也会影响胎儿发育及出生后的智力。同时酒精的危害与饮酒的时间和酒量有关，一般来说。饮酒量愈多，其危害程度也就愈大。酒精也会影响男性精子的质量，使胎儿致畸形的危险性增大。因此准备生孩子的男女双方均应在受孕前禁饮白酒。
2.肝炎病人
对于肝炎病人来说，由于肝的实质性损害而引起肝脏解毒功能的降低，常使酒精代谢所需要的各种酶的活性和分泌量降低;更兼食欲不振、偏食等，使得蛋白质、维生素摄入不足;而饮酒又不能够阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、维生素B12的吸收，严重影响肝脏对酒精的解毒能力，促使肝炎病程迁延、病情加重，甚至发为肝硬化或重症肝炎。所以对于肝炎患者来说，严禁饮用白酒应该是一种最基本的自我保护措施。
3.感冒患者
感冒病人多伴有不同程度的发烧，医生必然要开退烧药服用。如果此时饮用了白酒，酒精与药物产生的代谢物将对肝造成严重损害，甚至能导致完全坏死。
4.糖尿病人
白酒中所含的酒精只能供热，每克酒精能产生29千焦耳热量，却不含其他营养素，长期饮用对肝不利，而且易引起血清甘油三酯的升高。饮用白酒还可使胰腺充血、水肿,影响胰岛功能，加重病情，因此以不饮为佳。如果一定要饮,则应该选择含酒精低的啤酒、葡萄酒。
