中国白酒的生产离不开以下两个主要因素:
一是粮食种植的发达。白酒的主要生产原料都是粮食。自古以来，在大江大河流域，水系的发达导致了农业种植的发达。生产的粮食只有满足了人们的生活之外，还有所富余的粮食才可以用来白酒生产。所以中国白酒的主要产区均集中在长江流域名酒带，例如四川、贵州、湖北等地以及黄河流域名酒带上，例如山东、河南、江苏等地。
二是气候的潮湿温润稳定。白酒的酿造和微生物密切相关，而微生物又需要温润、潮湿，稳定的自然环境。细看中国的主流白酒生产企业，例如茅台、五粮液、剑南春、泸州、老窖、洋河等无不分布在丘陵地带或大山深处。而中国的沿海地方虽然气候温润，但海洋气候空气流动太大，无法让微生物菌群可以在空气中驻留，例如广东、福建等地则自然少见主流白酒品牌分布了。同时，南方温差较小而北方温差较大，所以中国白酒企业的地域分布来水看南方多于北方最后从基本香型分布来看，清香型白酒多分布于黄河以北、酱香型门酒多分布于长江以南，而浓香型门酒多分布于长江和黄河之间。
